insight7th.com

رژیم لاغری اتکینز توسط دکتر رابرت اتکینز اختراع شد.

 

دکتر اتکینز یک پزشک متخصص قلب بود(۱۹۳۰ـ۲۰۰۳)  شهرت او هم بیشتر به خاطر رژیم لاغری موفقش در ۴۰ سال گذشته است. او اولین بار این رژیم را برای کم کردن وزن خودش استفاده کرد و بعد در سال ۱۹۷۲ اولین کتابش به نام انقلاب رژیم اتکینز را منتشر کرد و در طی سالهای ۱۹۷۲ تا ۲۰۰۳ سیزده کتاب منتشر کرد که هر بار این کتاب ها با کمی تغییرات به چاپ مجدد رسیده اند و در واقع ایرادهای کار از بین رفته است

 

 

دکتر اتکینز معتقد است که

ساعات شب را برای ورزش انتخاب نكنید زیرا در این ساعات اكسیژن جذب شده توسط درختان در روز به‌صورت دی‌اكسید‌كربن از برگ درختان به محیط خارج انتشار می‌یابد.

بسیاری از افراد به‌ویژه در فصل گرما و تابستان ساعات اولیه شب را برای ورزش در پارك‌ها انتخاب می‌كنند كه این گزینه به‌دلیل انتشار دی‌اكسید‌كربن در ساعات شب مطلوب نیست و محققان توصیه می‌كنند افراد علاقه‌مند به ورزش نخستین ساعات روز به‌ویژه ساعت    5:30 تا 7:30 صبح را كه هنوز تجمع خودروها در خیابان‌ها زیاد نشده و هوا از نظر آلودگی همچنان در شرایط مطلوب قرار دارد، برای ورزش برگزینند.

ورزش در ساعات پایانی شب به‌دلیل

در یك تحقیق جدید پروفسور دانشگاه ایالتی نورت داكوتا، راهكاری را برای تسكین و كاهش انقباضات ماهیچه‌ای ارائه كرده است.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، ‌كوین سی میلر، استادیار سلامت،‌ تغذیه و علوم ورزشی و دارای گواهینامه مربی‌گری در دانشگاه داكوتاه در این تحقیق روی تاثیر آب خیارشور بر انقباضات عضلانی مطالعه و بررسی كرد.

در پژوهش قبلی دكتر میلر دریافت: 25 درصد از مربیان متخصص تحت آزمایش از مقادیر بسیار اندكی آب خیارشور برای كوتاه كردن طول مدت انقباضات عضله‌ای در ورزشكاران استفاده كردند با این تصور كه این خوردنی نمك و مایعات از دست رفته را جبران می‌كند.

میلر و محققان دانشگاه

یک روزنامه انگلیسی در زمینه پزشکی طی مطالعه ای به این نتیجه رسید که افرادی که فعالیتهای ذهنی انجام می دهند 63درصد کمتر از افرادی که به ندرت فعالیتهای فکری دارند درمعرض ابتلا به زوال عقل قرار دارند. طبق مطالعه ای که در دانشگاه میشیگان انجام شد، محققان دریافتند که بزرگسالانی که بازی های فکری را به صورت روزانه به مدت چند هفته انجام می دهند به طور چشمگیری هوششان بهتر از بقیه می شود.

بازی های فکری که در زیر آمده است نیز به همین منظور طراحی شده است. بازی های فکری زیر که بازی هایی جهت بالابردن قوه ادراک و هوش شخص است، توسط سینتیا گرین استاد گروه

عده‌ای به طور طبیعی لاغر هستند و دوست دارند اندكی چاق‌تر شوند. برخی بیماری‌ها نیز می‌تواند منجر به كاهش وزن افراد شود. اختلال در غذا خوردن نیز یكی دیگر از دلایل لاغری افراد است. افراد مسن هم به دلایل مختلف می‌توانند با این مشكل مواجه شوند.

اما باید بدانیم در حالی كه اضافه وزن و چاقی عاملی شناخته شده برای بروز مشكلاتی در سلامتی افراد است، لاغری بیش از حد نیز می‌تواند مشكلاتی را در پی داشته باشد.

اما به هر دلیلی كه كمبود وزن دارید و می‌خواهید چاق‌تر شوید، به یاد داشته باشید كه این كار مانند همه امور دیگر زندگی باید به شیوه‌ای درست انجام گیرد. افزودن غذاهایی با شكر و چربی زیاد همیشه می‌تواند مشكلاتی برای سلامت شما ایجاد كند. در

آیا میدانید این رفتار در مادران شیرده باعث می شود که شیرشان تلخ شود؟

رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: فعالیت بدنی شدید مادر شیرده به علت ورود اسید لاكتیك به شیر موجب تلخ شدن شیر مادر می‌شود و به همین علت شیرخوار از خوردن شیر امتناع می‌كند. پریسا ترابی افزود: فعالیت بدنی مناسب برای بهبود وضعیت جسمانی و روانی مادر شیرده از اهمیت خاصی برخوردار است. وی گفت: ورزش منظم و در حد متعادل مانعی برای شیردهی مادر محسوب نمی‌شود، اما گاهی دیده می‌شود كه پس از فعالیت بدنی شدید و ورزش مادر شیرده به علت ورود اسید لاكتیك به شیر، طعم تلخ در شیر ایجاد می‌شود و شیرخوار از خوردن شیر امتناع می‌كند. رئیس اداره بهبود تغذیه

طعم شیر برای بعضی‌ها خوشایند نیست. به همین علت، مصرف آن را یا کنار می‌گذارند یا ترجیح می‌دهند آن را همراه با برخی موادغذایی دیگر مصرف کنند تا طعم و بوی شیر را برای‌شان خوشایند کند.

از جمله این طعم‌دهنده‌ها می‌توان به چای، نسکافه، قهوه و برخی میوه‌ها اشاره کرد.... اگر نسکافه، کاکائو، قهوه یا چای به شیرتان اضافه می‌کنید؛ باید بگویم که این نوشیدنی‌ها دارای اگزالات هستند و اگزالات با کلسیم ترکیب شده و مانع از جذب این ماده معدنی می‌شود. به همین دلیل است که متخصصان تغذیه می‌گویند افزودن کاکائو به شیر صحیح نیست اما در واقع، باید گفت که صرفا اضافه کردن یک قاشق مرباخوری کاکائو به شیر که حدود 3 گرم می‌شود، آن‌قدر اگزالات ندارد که مانع جذب کامل کلسیم شود. به همین دلیل، لازم

آیا می دانید تنوع شیرها بسیار زیاد است ، اما کدام شیر مناسب تر می باشد؟

یک متخصص تغذیه گفت: شیرهای کم‌چرب نسبت به شیرهای پرچرب مغذی‌تر هستند و کلسیم بیشتری دارند.   نسرین امیدوار با بیان این که لبنیات باید در برنامه‌های غذایی کودکان و نوجوانان و سالمندان بیشتر مورد توجه قرار گیرد گفت: لبنیات از منابع غنی کلسیم هستند و مصرف پنیر، شیر، ماست و دیگر فرآورده‌های این گروه همواره به گروه‌های مختلف سنی توصیه می‌‌شود. رئیس انجمن تغذیه ایران افزود: بسیاری از مردم تصور می‌کنند که هر قدر شیر پرچرب باشد، مغذی‌تر است در حالی که ماده مغذی در ماست و شیر کلسیم است و هرقدر

آیا میدانید شیر شیر پاستوریزه با شیر استریلیزه چه تفاوتی دارد؟

اغلب وقتی برای خرید شیر به مغازه یا سوپرماركت‌های بزرگ مراجعه می‌كنیم با افرادی مواجه می‌شویم كه برای مصرف روزانه، شیرهای استریلیزه یا همان مدت‌دار را به شیرهای پاستوریزه ترجیح می‌دهند. این افراد عقیده دارند شیرهای استریلیزه سالم‌ترند و مدت زمان ماندگاری آنها بیشتر است؟ اما واقعیت این نیست. امروزه شیرها را به دو روش پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون به منظور نابودی میكروب‌ها و افزایش مدت ماندگاری حرارت‌دهی می‌كنند. در روش پاستوریزاسیون، میكروب‌های بیماریزا از بین می‌روند ولی میكروب‌های عامل فساد باقی می‌مانند بنابراین مدت زمان ماندگاری این شیرها در یخچال 2 تا 3 روز است و بعد از این مدت میكروب‌های عامل فساد حتی در سرمای یخچال فعال می‌شوند و شیر را غیرقابل

نتایج یك تحقیق جدید نشان داده است كه نوشیدن شیرشكلات پس از یك تمرین ورزشی سخت برای عملكرد بهتر پس از ورزش و بازسازی ماهیچه‌ها تاثیر مفیدی دارد.

 در یك مجموعه تحقیقاتی شامل چهار پژوهش مختلف كه در كنفرانس این هفته كالج طب ورزش آمریكا ارائه شده است، محققان دریافتند كه شیر شكلات خاصیت شفابخش و تقویت كننده دارد و به بازسازی ماهیچه‌ها كمك می‌كند. این نوشیدنی بویژه با نوشیدنی‌های ورزشی كربوهیدراتی مقایسه شده است.

بر اساس این پژوهش جدید،‌ نوشیدن شیر شكلات بدون چربی پس از تمرین ورزشی می‌تواند به احیای بدن و تقویت دوباره آن كمك كند. مصرف این نوشیدنی سبب می‌شود كه بدن برای انجام تمرینات بعدی دوباره آماده شود.

به گزارش پایگاه اینترنتی ماراتون بابیل، این نوشیدنی به طور كلی برای ساخت ماهیچه، تامین دوباره سوخت ماهیچه‌ای، ‌حفظ و نگهداری از بافت‌های ماهیچه‌ای و انجام تمرینات بعدی مفید و سودمند است.

بر اساس این پژوهش محققان پیشنهاد می‌كنند كه ورزشكاران می‌توانند، شیر شكلات بدون چربی را بعنوان یك جایگزین تغذیه‌ای اقتصادی به جای سایر نوشیدنی‌های ورزشی نیروزا و مغذی برای ترمیم ماهیچه‌های اسكلتی پس از تمرینات انتخاب كنند.